¡ Éxito en la Feria de Almazán!
Agralco Formación presentó en la 57ª Feria de muestras de Almazán, las actividades principales que desarrolla.
El Campeón de España de Corte de Jamón Anselmo Pérez, nos ha mostrado los secretos para cortar bien el jamón durante el curso que celebramos en el Palacio de los Castejones de Ágreda. Todos los participantes disfrutaron de la jornada formativa cortando y degustando los buenos jamones de nuestra tierra.
Después de perfeccionar el corte y sacar buenas lonchas salvando los huesos, aprender a elegir el mejor jamón a la hora de comprarlo y trucos para conservar nuestro jamón, celebramos una cena con todos los asistentes y colaboradores del evento.
Desde Agralco Formación queremos agradecer al Ayuntamiento de Ágreda, Caja Rural de Soria, Jamones Alonso, Embutidos La Hoguera, Bodegas Castillejo del Robledo y Surey Tech su colaboración y confianza.
El día 28 de febrero Agralco Formación organizó junto con el Club Runners del Moncayo una jornada teórico-práctica de introducción a la biomecánica del corredor en el Palacio de los Castejones de Ágreda.
A través de esta jornada, se plantearon unas actividades dirigidas a concienciar algunos aspectos fundamentales para la práctica segura y libre de lesiones del Running.
Para ello, los profesionales de Biomechanics, Podium y Fisio Zaragoza impartieron 2 breves seminarios sobre técnica de carrera, principios y planificación del entrenamiento y 3 sesiones prácticas que hablaron sobre diferentes aspectos del entrenamiento en atletismo tan necesarios para el día a día.
Agralco Formación organizó otro Taller de Cocina para los niños de 3º de Primaria del Colegio Sor María de Jesús de Ágreda junto con la Chef Charo Val y José Rayas.
Les hablaremos de nutrición, higiene, alérgenos e intolerancias alimentarias y elaboraremos galletas y rellenos para magdalenas. Apto para celiacos.
Leer el articulo que el Heraldo nos publico: Artículo en Heraldo
Los días 9 y 10 de Diciembre de 2015 Agralco Formación organizó la segunda edición ¨ALIMENTOS LOCALES¨ la cita que reunió a productores y a consumidores.
Estas jornadas, nacieron con el fin de dar a conocer los alimentos y productos de calidad que nos ofrece la provincia de Soria, además de la cocina que con ellos se puede crear.
Al evento asistieron profesionales de distintas comunidades con el objetivo de aprender distintas formas de cocinar los productos que presentemos por los Chef Pilar Idoate, Charo Val y José Rayas.
Este evento gastronómico contó con un espacio para la exposición de los Alimentos Locales.
VÍDEO ALIMENTOS LOCALES II:
– https://m.youtube.com/watch?v=t8Q6nW-9TMQ
– https://m.youtube.com/watch?v=hBPnULKQSqI
Agralco Formación organizó un evento de coctelería a cargo del equipo de Patxi Troitiño campeón de España y 5º Campeón del mundo en coctelería.
25 profesionales fueron los afortunados en asistir a una clase magistral de Gin Tonics Cócteles, Espumas, Bitters, Vermuts, Gin tonics, Helados.
El 14 de mayo de 2014 Agralco Formación organizó un taller de cocina para todos los niños de 2º de primaria del colegio Sor María de Jesús de Ágreda.
Charo Val les hablará sobre la cocina sostenible, la alimentación equilibrada etc., con el fin de concienciarles sobre la importancia de la alimentación.
Los días 9 y 10 de Diciembre de 2014 Agralco Formación organizó en el Palacio de los Castejones de Ágreda la primera edición ¨ALIMENTOS LOCALES¨ la cita que reunió a productores y a consumidores.
Estas jornadas, nacieron con el fin de dar a conocer los alimentos y productos de calidad que nos ofrece la provincia de Soria, además de la cocina que con ellos se puede crear.
Al evento asistieron profesionales de distintas comunidades con el objetivo de aprender otras formas de cocinar los productos que presentaron los Chef Charo Val y Javier Estévez concursante del programa TV «TOP CHEF ESPAÑA» y participante en dos ocasiones en el concurso cocinero del año. Los diferentes platos, tapas y pintxos que se elaboraron fueron plasmados en un original recetario.
El curso fue impartido por nuestra querida Chef «Charo Val» y «Javier Estévez» concursante del programa tv «TOP CHEF ESPAÑA» y participante en dos ocasiones en el concurso cocinero del año. Los diferentes platos, tapas y pintxos que se elaboraron en el curso, fueron plasmados en un original recetario que se presentó en el palacio de congresos del Kursaal en San Sebastián Gastronómika » Alimentos Locales», donde aparecen plasmadas imágenes y recetas del curso.